Wereldburger

Ingrediënten

16 balletjes

8 sneden oud brood, fijngesneden
0,25 l melk of bouillon
2 uitjes, fijngesnipperd en gefruit en een uitgeperst knoflookteentje
2 prei, fijn gesneden en kort gekookt
80 g notenpasta (fair trade)
2 eieren
snuf zout en peper
basilicum (vers of gedroogd)
olie om in te bakken

Bereiding

Week de fijngesneden boterhammen in de melk of bouillon. Gebruik meer melk of bouillon als dat nodig is.
Voeg de fijn gesnipperde ui en prei met het uitgeperste knoflookteentje toe,
daarna de losgeklopte eieren en dan de overige ingrediënten.
Kneed het tot een stevige bal en verdeel het in 8 delen en daarna in 16 balletjes.
Druk ze plat en bak in hete olie gaar.

 

 

Recept:
www.werelddelen.nl

 

 

 

Dit bericht is geplaatst in Hoofdgerechten, Wereldvoedseldag met de tags , , , . Bookmark de permalink.