Zelf zoeken
Samen aan tafel
Koken met:
-
Ingrediënten
Aardappel Aardbei Amandel Anijs Appel boekbespreking Bouillon Brood Champignon Chocolade Citroen Dadel Druif Ei fairtrade Geitenkaas Gember Honing Kaas Kip Knolselderij Kokos Noot Olijf Olijfolie Peterselie peulvruchten Pompoen Prei Rijst Rode biet Rozijn Sinaasappel Sla Spinazie Tomaat Ui Vanille Vijg Vis Walnoot Witlof Witte kool Wortel Yoghurt
Auteursarchieven: Leontien Tiddens
Groentecurry
Ingrediënten 2 eetlepels plantaardige olie (liefst arachide- of zonnebloemolie) 1 flinke ui of 2 kleinere uien 2 teentjes knoflook 2 flinke eetlepels currypasta 1 aubergine 1 bloemkooltje 1 rode paprika 1 winterpeen of een paar kleinere worteltjes 1 blikje erwtjes … Lees verder
Geplaatst in Herfst, Hoofdgerechten, Zomertijd
Getagged Aubergine, Bloemkool, Currypasta, Paprika, Winterwortel
Reacties uitgeschakeld voor Groentecurry
Franse aardappelgratin
Ingrediënten ± 1,5 kg aardappels (vastkokend of kruimig, naar smaak) 1 teentje knoflook ± 100 gram gruyère kaas (of belegen Nederlandse kaas) ± 100 ml room ± 75 gram boter peper en zout Bereiding Schil de aardappels en snijdt … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Herfst, Wereldvoedseldag, Wintertijd, Zomertijd
Getagged Aardappel, Gruyère
Reacties uitgeschakeld voor Franse aardappelgratin
Marokkaanse bonenpuree
Deze bonenpuree heeft de smaak van Noord-Afrika en is ongehoord lekker. Heerlijk als borrelhap, als voorafje met brood, of als onderdeel van een mezze-maaltijd, een maaltijd met diverse (groente)hapjes, zoals men dat in het Midden-Oosten eet. Ingrediënten 2 blikjes … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Herfst, Voorgerechten, Wereldvoedseldag
Getagged Boterbonen, Peterselie, peulvruchten
Reacties uitgeschakeld voor Marokkaanse bonenpuree
Zalmfilet met lente-uitjes
Ingrediënten 24 lentje-uitjes 200 ml droge witte wijn. 8 stukken verse zalmfilet (á 125-150 gram) 2 eetlepel citroensap 1 eetlepel peterselie fijngehakt 50 gram boter Bereiden Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de wortel aanzet en … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Pasen, Pinksteren, Zomertijd
Getagged Lente-ui, Zalm
Reacties uitgeschakeld voor Zalmfilet met lente-uitjes
Prei met tomatensaus en kaas
Ingrediënten 10 vrij dunne preien 2 eetlepel olijfolie 300 gram sjalotjes 2 blikken tomatenblokjes (400 gram) 4 eetlepels gedroogde tomaten-tapenade 150 gram jong belegen kaas Bereiden Verwarm de oven op 200 graden en vet de ovenschaal licht … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Pasen, Pinksteren, Zomertijd
Getagged Kaas, Prei
Reacties uitgeschakeld voor Prei met tomatensaus en kaas
Uienquiche met ei
50 gram boter 4 grote uien in dunne ringen 8 takjes tijm 1 bakje crème fraîche 125 mg 100 gram gerapte kaas 2 dozen pasteibakjes (á 4 stuks) 2 eetlepels azijn 8 eieren Verwarm de oven voor tot 170 graden. … Lees verder
Geplaatst in Lunchhapjes, Ontbijt, Pasen
Getagged Pasteibakjes
Reacties uitgeschakeld voor Uienquiche met ei
Flensjes met geitenkaas en raapsteeltjes
Ingrediënten 300 gram gezeefde bloem 1 theelepel zout 4 eieren 0,75 liter melk 8 eetlepels olijfolie peper 2 zoete uien fijngesneden 2 bakken champignons ongeveer 250 gram in plakjes 1 kilo raapstelen, gewassen en grof gesneden 400 gram verse, harde, … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Pasen, Pinksteren, Zomertijd
Getagged Champignon, Ei, Geitenkaas, Raapsteeltjes
Reacties uitgeschakeld voor Flensjes met geitenkaas en raapsteeltjes
Aspergesalade met ei en rucola
Ingrediënten 1 kilo asperges ± 450 gram gesneden rucola 6 eetlepels appelazijn 2 eetlepels suiker 9 eetlepels noten of olijfolie 12 eieren, gekookt, gepeld en in stukjes 4 rode uien in ringen gesneden desgewenst: 24 plakjes ham Bereiden Maak … Lees verder
Herdersmaaltijd voor de advent
Een herder kookt eenvoudig: een eenpansmaaltijd, maar smakelijk. In de winter vormen, ook in het land van de Bijbel, gedroogde bonen of granen van oudsher het basisvoedsel. Kruiden die op de velden rond Bethlehem te vinden zijn zorgen voor extra … Lees verder
Geplaatst in Advent, Hoofdgerechten, Kerst en kersttijd
Getagged Bouillon, Bulgur, Yoghurt
Reacties uitgeschakeld voor Herdersmaaltijd voor de advent
Griekse yoghurt met noten
Dit yoghurtrecept is afkomstig uit Santorini. Hiervoor is vaste Griekse yoghurt de basis. Die kun je kant en klaar kopen, maar ook zelf maken: neem een grote kom, een zeef met een kaasdoek erin en giet gewone volle yoghurt over … Lees verder
Geplaatst in Nagerechten, Wintertijd, Zomertijd
Getagged Honing, Noot, Yoghurt
Reacties uitgeschakeld voor Griekse yoghurt met noten
