Zelf zoeken
Samen aan tafel
Koken met:
-
Ingrediënten
Aardappel Aardbei Amandel Anijs Appel boekbespreking Bouillon Brood Champignon Chocolade Citroen Dadel Druif Ei fairtrade Geitenkaas Gember Honing Kaas Kip Knolselderij Kokos Noot Olijf Olijfolie Peterselie peulvruchten Pompoen Prei Rijst Rode biet Rozijn Sinaasappel Sla Spinazie Tomaat Ui Vanille Vijg Vis Walnoot Witlof Witte kool Wortel Yoghurt
Categorie archieven: Heiligen
Meimaand, Mariamaand
Mei als ‘Mariamaand’: zo is het begonnen Mei geldt als dé Mariamaand. Aan de oorsprong liggen vieringen van de vruchtbaarheid van mens en natuur, maar ook de pest heeft ermee te maken. De maand mei draagt al in haar naam … Lees verder
Bloemetjessalade
In de paastijd, voor Maria of Moederdag? Na de veertigdagentijd, met aandacht voor het lijden in de wereld dichtbij en ver weg, verlangen we naar opbloeien, persoonlijk en met elkaar. Het is als opstaan uit een winter vol beperkingen en … Lees verder
Appels met notensaus
Een snufje spelt, de Bijbel en Hildegard van Bingen. Misschien kent u de uitdrukking : ‘An apple a day keeps the doctor away’. Gezond blijven door dagelijks een appel te eten. We weten het…fruit hoort erbij. De appeloogst is … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Heiligen, Herfst, Nagerechten, Oogstdankdag
Getagged Appel, noten
Reacties uitgeschakeld voor Appels met notensaus
Speculaaskoekjes of -brokken
De kunst van het snijden van de koekplanken heeft zich tot een zeer hoog niveau ontwikkeld, zoals in vele bakkerijmusea is te zien. Omdat deze vormen als het ware het negatief zijn van de afbeelding, anders gezegd het spiegelbeeld, werden … Lees verder
Geplaatst in Gebak, Heiligen, Wintertijd
Getagged speculaaskruiden
Reacties uitgeschakeld voor Speculaaskoekjes of -brokken
Magdalena-vingers
Naar Maria’s vinger zijn deze koekjes uit een negentiende-eeuws Duits kookboek genoemd. Haar reliek, een vingerbeentje, ligt in de crypte van de Sainte Madeleine. Ingrediënten voor ca 24 stuks, (3 x 8) 150 gram boter 150 gram bastersuiker 3 … Lees verder
Petrus’ toetje
Caesarea was een havenstad in de provincie Judea waar ook Romeinse bestuurders woonden. De centurio Cornelius, een godvrezend man, ontbood Petrus in zijn huis nadat hij door een engel was bezocht. Handelingen 10 vanaf vers 10 uit de herziene Statenvertaling, … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Nagerechten, Zomertijd
Getagged koekjes, Mascarpone, Petrus en Paulus, verse vruchten
Reacties uitgeschakeld voor Petrus’ toetje
Fruitig feest
Aalbessen bloeien in de vroege lente. Dat kan gezien worden als verwijzing naar Pasen, de verrijzenis van Jezus. Deze bessen echter zijn rijp omstreeks de gedachtenis-datum van Sint Jan, op 24 juni (zie ook de Groene … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Nagerechten, Zomertijd
Getagged Aalbessen, Aardbei, jam, Mascarpone, Peer, Ricotta, St.Jan
Reacties uitgeschakeld voor Fruitig feest
Witlofsalade met appel en mandarijn
Ingrediënten 4 grote stronken witlof 4 mandarijnen 2 zure appels 160 gram witte rozijnen Citroensap Magere yoghurt Likje honing. Bereiden Pel de mandarijnen en snijd ze in stukjes. Laat een paar voor decoraties. Rozijnen in lauw warm water weken. Wanneer … Lees verder
Ovengerecht met prei en aardappelen
Ingrediënten 8 preien 2 kilo gram aardappelen 16 eieren 4 dl melk tijm en dillezaad boter paneermeel 600 gram geraspte kaas Bereiden Aardappels in plakjes snijden en 2 minuten met wat zout koken, prei fijnsnijden en … Lees verder
Lente-ui soep
25 maart is in kloosters en katholieke kerken een feestdag. Vandaar dat dit recept wordt bereid met witte wijn. De droge wijn kan eventueel vervangen worden door 2 dl appelsap. Ingrediënten 2 bos lente ui 18 dl tuinkruiden bouillon 2 … Lees verder
