In de eerste plaats is Han dominee, maar ook kok.
Hij was achtereenvolgens predikant op Texel, in Zuidlaren, Zwolle en thans in Ommen.
Na het verschijnen van zijn eerste boek Bijbels culinair, wordt hij al snel ‘kook-dominee’ genoemd. In 2009 verscheen van zijn hand Koken met passie, met 40 smakelijke recepten voor de vastentijd.
Hij geeft kookworkshops op verzoek en voor zijn gemeente en andere groepen verzorgt hij ook kook- en eetavonden. Kijk daarvoor onder andere op ‘vreugde-op-het-menu’
Hij is actief in de slowfoodbeweging. Voor de PKN stelde hij een voor kerkelijk gebruik bedoelde brochure samen met recepten voor grote eetgroepen van circa 20 personen.
Brochure Han
te bestellen via de website van de PKN
“Aan tafel”
Deze tekst komt uit het boek Koken met bezieling.
Voor meer informatie over kookboeken, kijk op onze boekenpagina.
