Stadsklooster San Damiano ’s Hertogenbosch
Br. Rangel Geerman ofm. was één van de drie minderbroeders franciscanen die bij toerbeurt kookten in de keuken van het klooster Antonius van Padua in Megen.
Daarnaast werkt hij in de verzorging.
Hij verzorgde tevens een kookprogramma in een serie RKK tv-uitzendingen
met de naam Urbi & Orbi.
En br. Rangel verzorgde kookworkshops voor scholieren van middelbare scholen,
die als onderdeel van hun vorming in kleine groepen een aantal dagen bij hen zijn.
Het gezamenlijke voorbereiden van een maaltijd is – op bescheiden wijze –
een bijdrage aan het doorgeven van hun spiritualiteit aan anderen.
Een franciscaanse spiritualiteit die getekend wordt door respect voor mens en milieu.
Nu woont en werkt br. Rangel in de communiteit van het Stadsklooster San Damiano in ’s Hertogenbosch. Hij draait o.a. nachtdiensten in een verzorgingshuis waar mensen stil staan bij de vrucht van hun leven.
Br. Rangel is eveneens betrokken bij deze website. Er zijn door de gehele site recepten van hem te vinden.
Een deel van deze tekst komt uit het boek: Koken met bezieling
Voor meer informatie over kookboeken, kijk op onze boekenpagina.
Megen – klooster Antonius van Padua en hof van lof
