Tag archieven: Olijf

Feestelijke Witlofsalade

Geplaatst op 21-04-2020 door Charlotte Kwak

Een gemakkelijk en feestelijk gerecht waarin bitter, zoet, zout en zurig tot een tot een vrede- vreugde- en smaakvolle combinatie komen. Ingrediënten voor de salade: witlof een middelgroot stronkje pp beetje veldsla een rijpe Doyenne peer 2 mandarijnen Stukje brie … Lees verder →

Geplaatst in Kerst en kersttijd, Lunchhapjes, Salades | Getagged , , , , , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Feestelijke Witlofsalade

Olijvenbrood

Geplaatst op 20-04-2020 door Charlotte Kwak

Het zijn vooral leden van de Oosters Orthodoxe kerk die de 40 dagen van de Grote Vasten, waarin geen vlees, geen eieren en geen zuivel zijn toegestaan, opsieren met dit brood. Hier de Cypriotische versie. In de rest van het … Lees verder →

Geplaatst in Brood, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Olijvenbrood

Olijvencake met rozemarijn

Geplaatst op 13-03-2020 door Charlotte Kwak

Olijven De olijfboom is een van de acht genoemde zegeningen in het land van de bijbel. Het wordt als beeld gebruikt door de profeten Jeremia, Hosea en in de brief aan de Romeinen. In psalm 52 is de boom beeld … Lees verder →

Geplaatst in Gebak, Herfst, startzondag, Vredesweek | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Olijvencake met rozemarijn

Zevenkruidenmaal

Geplaatst op 20-02-2019 door Erik Kwak

Voor Maria: een tafelgebed Goede geuren verwijzen naar de onzichtbare aanwezigheid van Maria. Bloemen die geuren zijn lelies en rozen en ook de zeven balsemkruiden die volgens een legende achterbleven op de plek waar Maria gestorven is. Die kruiden zijn … Lees verder →

Geplaatst in Heiligen, Salades | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Zevenkruidenmaal

Servische Gibanica met olijven garnituur

Geplaatst op 20-07-2011 door Joost Kahmann

De smaak van vrede … versmelten van het goede uit de diverse culturen? Servië is getekend door oorlog en overheersing. Vijf eeuwen lang tot eind 1800 was er een Turkse invloed. Dit  is een recept van de Roma, de Servische … Lees verder →

Geplaatst in Herfst, Hoofdgerechten, Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Servische Gibanica met olijven garnituur

Gerookte zalm-citrussalade met olijven

Geplaatst op 18-07-2011 door Joost Kahmann

Ingrediënten 450 g snippers gerookte zalm 4 sinaasappels in klesinasine partjes 4 rode uien, in fijne reepjes gesneden 200 g olijven (groen of zwart) verse slablaadjes of basilicum Dressing: 8 eetlepels extra vergine olijfolie 4 eetlepels citroensap zout en peper … Lees verder →

Geplaatst in Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Gerookte zalm-citrussalade met olijven

Vredessalade: olijven met geitenkaas

Geplaatst op 18-07-2011 door Joost Kahmann

Ingrediënten 200 g olijven kleine rode ui 12 kers-tomaatjes ruime hand basilicumblaadjes 40 g geitenkaas slablaadjes Dressing: 6 eetlepels extra vergine olijfolie 2 eetlepels balsamico azijn 1 theelepel honing Bereiding Als de olijven te zout zijn, laat ze dan enkele dagen … Lees verder →

Geplaatst in Herfst, Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Vredessalade: olijven met geitenkaas

Mesllalla: een olijvensalade uit Marokko

Geplaatst op 18-07-2011 door Joost Kahmann

Ingrediënten 200 g zwarte of groene olijven, kleingesneden 4 eetlepels citroensap 2 theelepels paprikapoeder snuf chilipoeder 1 theelepel gemalen komijn 2 kleine uitgeperste teentjes knoflook 2 eetlepels arachide olie (aardnoten) 4 theelepels gehakte peterselie peper, zout Bereiding Meng alles en … Lees verder →

Geplaatst in Salades, Scheppingsperiode | Getagged , | Een reactie plaatsen

Boerenkool tapas

Geplaatst op 08-01-2011 door Joost Kahmann

Tapas wordt vaak gebruikt als borrelhapjes bij kerstmis en nieuwjaar. Ook bij andere feesten in de winter zijn zij een smakelijke aanvulling. Ingrediënten   5 el olijfolie 2 teentjes knoflook 300 gram fijn gesneden boerenkool 100 gram zwarte olijven zonder … Lees verder →

Geplaatst in Voorgerechten, Wintertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Boerenkool tapas

Kip met olijven en citroen

Geplaatst op 07-10-2010 door Joost Kahmann
Geplaatst in Hoofdgerechten, Kerst en kersttijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Kip met olijven en citroen