Tag archieven: Rozijn

Elisabeth broodtaart

Elisabeth brood-taart, bij storm en regen? November, wolken jagen door de lucht… zou er storm komen die het zeewater het land in stuwt? Dat gebeurde 600 jaar geleden in de nacht van 18 op 19 november 1421. Grote delen van … Lees verder

Geplaatst in Heiligen, Taart | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Elisabeth broodtaart

St. Maartencake

In Utrecht, waar de Dom met haar beschermheilige Martinus van Tours inmiddels een kerk met ‘open deuren’ is, wordt jaarlijks op het feest van Sint Maarten een prijs uitgereikt aan een project dat armoede en uitsluiting bestrijdt. In Italië, in … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Heiligen | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor St. Maartencake

Appelbollen in de oven

Ingrediënten (per persoon!) 1 appel 1 blaadje bladerdeeg handje krenten of rozijnen boter suiker kaneel Bereiding Schil per persoon 1 appel bijv. Golden delicious of Elstar of Goudreinet en boor het klokhuis uit. Vul de holte met krenten of rozijnen … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Heiligen | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Appelbollen in de oven

Wortelsalade met Bijbelse ingrediënten

In veel contemplatieve kloosters wordt in stilte gegeten. De maaltijd wordt meestal voorafgegaan door gebed en bijbellezing. De woorden krijgen de ruimte om “herkauwt’ te worden en in je hart en in je ziel af te dalen. Maar ook kun … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Heiligen, Salades, Zomertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Wortelsalade met Bijbelse ingrediënten

Kloosterworteltjes

Ingrediënten 2 bossen peen of 16  grote wortels 4 eetlepels bruine suiker (eventueel) 400 g rozijnen 100 g geschaafde amandelen 1,5 l melk     Bereiding Snijd de wortels in dunne plakjes en vermeng met de overige ingrediënten. Kook in … Lees verder

Geplaatst in Groente, Heiligen, Zomertijd | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Kloosterworteltjes

Luilakbollen

De bollen worden ook wel luilakbollen genoemd omdat ze op de zaterdag voor Pinksteren –Luilak- worden gemaakt. Ingrediënten Voor ca. 12 bollen 250  g bloem 1 zakje gist 3,5 dl melk 5 eetlepels suiker 60 g boter 150 g rozijnen … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten, Gebak, Pinksteren | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Luilakbollen

St. Jozefzaagsel

Ingrediënten 1 kop droog broodkruim 4 theelepels olie 6 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 4 eetlepels krenten of rozijnen 1/2 eetlepel geplette peperkorrels/ of peper naar behoefte ½ eetlepel kaneelpoeder gedroogde oregano Bereiding Vermaal alles in een keukenmachine. Het mengsel is … Lees verder

Geplaatst in Bijgerechten | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor St. Jozefzaagsel

Palmpasenhaantjes

Opstaan…voor een langslaper een probleem, voor een vroege vogel een fluitje van een cent. In de christelijke traditie heeft opstaan echter een heel andere betekenis. Het verwijst naar Jezus die uit de dood opstaat en ons voorgaat in het licht … Lees verder

Geplaatst in Brood, Palmzondag, Pasen | Getagged , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Palmpasenhaantjes

Marcus amandelcake

Ingrediënten 1 theelepel droge gist 4 theelepels melk 150 g boter 500 g bloem 120 g suiker 4 eieren 100 g rozijnen 100 g  sukade 200 g fijngehakte amandelen Bereidingswijze Los de gist ca. 10 minuten op in handwarme melk. … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Heiligen, Lente | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Marcus amandelcake

St. Jozef-taart met appels en hazelnoten

Ingrediënten voor het deeg: 1 citroen 150 g boter 100 g suiker 3 eieren 8 theelepels melk 500 g bloem 2 theelepels bakpoeder ½ theelepel kaneel   voor de vulling: 600 g appels 150 g hazelnoten 3 theelepels melk 3 … Lees verder

Geplaatst in Gebak, Heiligen, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , , , | Reacties uitgeschakeld voor St. Jozef-taart met appels en hazelnoten