Tag archieven: Vis

Apostelvis met citroen, mosterd en brood

Geplaatst op 25-02-2019 door Erik Kwak

Ingrediënten 8 Tilapia filets van ca. 100-150 g per stuk – alternatief is schol of meerval, wordt milieuvriendelijk gekweekt in Nederland 4 bio-citroenen: sap en rasp 1 potje kappertjes = ca. 100 g 2 theelepels mosterd 8 eetlepels olijfolie 8 … Lees verder →

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Apostelvis met citroen, mosterd en brood

Andreaskruis

Geplaatst op 25-02-2019 door Erik Kwak

Ingrediënten 4 langwerpige visfilets (witvis zoals kabeljauw) of forel 1 l water 2 wortels 2 uien 2 stengels bleekselderij 6 stengels peterselie 2 laurierblaadjes 1 theelepel zout voor de saus 500 ml melk 2 uien 2 laurierblaadjes 1 prei 120 … Lees verder →

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Andreaskruis

St. Laurentius gebakken vis

Geplaatst op 19-02-2019 door Erik Kwak

‘St. Lawrence fried fish’ is de naam van dit recept uit Canada. Het is afkomstig uit de kampeer-keuken: je kunt het maken met een houtvuur, een rooster en hete as. Ingrediënten Per persoon! 1 vis-filet  naar keuze 1 theelepel fijngemalen … Lees verder →

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor St. Laurentius gebakken vis

Witlofster

Geplaatst op 12-01-2015 door Erik Kwak

Als een goddelijk kind: licht uit het duister Ster: licht van de Eeuwige Advent: het zijn de donkere dagen voor Kerstmis. We verlangen naar licht en steken kaarsen aan, elke week één extra op de adventskrans. In huizen en kerken … Lees verder →

Geplaatst in Advent, Bijgerechten, Voorgerechten, Wintertijd | Getagged , , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Witlofster

Visschotel in de oven

Geplaatst op 09-02-2012 door Leontien Tiddens

Ingrediënten 900 g geschilde aardappelen, gesneden in 0,5 cm dikke plakjes 200 g boter 800 g in halve ringetjes gesneden prei saffraan citroensap 900 g visfilet – pangasius of tilapia paneermeel knoflook, bladpeterselie, chilipoeder Bereiden Verhit de oven tot 200 … Lees verder →

Geplaatst in Goede Vrijdag, Vasten of Veertigdagentijd | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Visschotel in de oven

Watervis in oven

Geplaatst op 21-07-2011 door Joost Kahmann

Antonius van Padua was een van de eerste volgelingen van Franciscus 1195-1231 Vissen worden vaak afgebeeld met hem maar ook soms bij de bijbelse personen Tobias en Petrus die vissers van mensen werden. De vis verwijst naar Jezus Christus. Het … Lees verder →

Geplaatst in Heiligen, Hoofdgerechten, Scheppingsperiode | Getagged , | Reacties uitgeschakeld voor Watervis in oven

Gerookte zalm-citrussalade met olijven

Geplaatst op 18-07-2011 door Joost Kahmann

Ingrediënten 450 g snippers gerookte zalm 4 sinaasappels in klesinasine partjes 4 rode uien, in fijne reepjes gesneden 200 g olijven (groen of zwart) verse slablaadjes of basilicum Dressing: 8 eetlepels extra vergine olijfolie 4 eetlepels citroensap zout en peper … Lees verder →

Geplaatst in Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , | Reacties uitgeschakeld voor Gerookte zalm-citrussalade met olijven

Agapè-vismaaltijd : Tonijnsalade met verse venkel

Geplaatst op 18-07-2011 door Joost Kahmann

De startdag kan herinneren aan de eerste christenen en op welke wijze zij hun leven gestalte gaven door ‘bij elkaar thuis het brood te breken en hun maaltijden te gebruiken in een geest van eenvoud en vol vreugde’ -Handelingen 2 … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerechten, Salades, Scheppingsperiode | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Vis met mierikswortel

Geplaatst op 24-04-2011 door Joost Kahmann

Ingrediënten ca. 400 g visfilet 4 eetlepels boter 2 gesnipperde uitjes 2 eetlepels fijngehakte peterselie 1 dl water 1 dl crème fraîche partjes citroen 2 eetlepels geraspte mierikswortel (uit een potje) tarwebloem, peper, zout     Bereiden Twee eetlepels boter … Lees verder →

Geplaatst in Hoofdgerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Vis met mierikswortel

Karthuiser Goede Vrijdagvis

Geplaatst op 24-04-2011 door Joost Kahmann
Geplaatst in Hoofdgerechten | Getagged , , | Reacties uitgeschakeld voor Karthuiser Goede Vrijdagvis