Voor ca. 24 burgers
Ingrediënten
200 g linzen
3 eetlepels havermout
2 uien fijn gesnipperd en in olie gebruind
kruiden uit de tuin of 1/2 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden
1 theelepel kerriepoeder
snuf maggipoeder of zout
3 eieren
olie om te bakken
Bereiding
Kook de linzen (goed onder water) gaar en meng ze met de kruiden.
Laat dit mengsel goed afkoelen en meng daarna de overige ingrediënten erdoor.
Wij gebruiken zonnebloemolie en ik laat die goed heet worden.
Een eetlepel van het dikke beslag = 1 burger: wat platdrukken in de hete olie en kort bakken aan weerszijden zoals een poffertje.
